Công nghệ trồng rau sạch bằng phương pháp khí canh

Khí canh là phương pháp canh tác dùng hơi sương để cung cấp dinh dưỡng cho cây, rễ được treo trong không khí. Khí canh có nhiều mô hình khác nhau, trong đó khí canh trụ đứng khá phổ biến. Khí canh trụ đứng có nhiều ưu điểm hơn so với các loại hình sàn ngang truyền thống như diện tích trồng được nhân lên nhiều lần (8-10 lần) do tăng theo chiều thẳng đứng, phân tầng, nhờ vậy năng suất cũng tăng cao; dễ dàng trong việc phân phối dung dịch dinh dưỡng cũng như thu hồi, việc chăm sóc cũng như thu hoạch đơn giản hơn; tận dụng tối đa nguồn ánh sáng, không gian sinh trưởng .

Hiện có hai dòng sản phẩm khí canh có thể áp dụng cho quy mô hộ gia đình đô thì (sản phẩm khí canh trụ đơn)và quy mô nông trại. Sản lượng trung bình trên 100m2: từ 350-600kg tùy vào loại rau trồng.