Mô
hình chăn nuôi gà ta thả vườn đang được phát triển mạnh ở nhiều địa phương
trong tỉnh, đã mang lại hiệu quả cao cho nhiều hộ chăn nuôi.
Chăn nuôi gà ta thả vườn không
khó nhưng để nuôi gà ta thành công mang lại hiệu quả kinh tế tối ưu đòi hỏi bà
con chăn nuôi phải tìm hiểu học hỏi kỹ thuật, thường xuyên tham khảo báo đài,
kinh nghiệm người đi trước áp dụng vào thực tế chăn nuôi hộ gia đình.
Để góp phần giúp cho bà con nông
dân trong việc chăn nuôi gà ta thả vườn đạt hiệu quả cao, cần thực hiện quy
trình hướng dẫn kỹ thuật nuôi và chăm sóc theo các bước sau:
Bước 1. Điều kiện nuôi:Trước khi đem gà ta về nuôi cần
chuẩn bị đầy đủ mọi điều kiện vật chất kỹ thuật như:
-
Chuồng nuôi, rèm che, cót quây, chụp sưởi ấm, máng ăn, máng uống. Tất cả phải được
khử trùng trước khi sử dụng từ 5-7 ngày.
-
Chuẩn bị đầy đủ thức ăn, thuốc thú y cần thiết cho đàn gà.
-
Chuồng nuôi đảm bảo thoáng mát mùa hè, kín ấm vào mùa đông.
-
Nền chuồng thiết kế đúng kỹ thuật, cao ráo, thoát nước.
-
Chất độn chuồng: Trấu, dăm bào sạch, dày 5cm -10 cm được phun sát trùng khi sử
dụng.
-
Đảm bảo lưu thông không khí trong chuồng nuôi.
a.Chuẩn
bị chuồng trại: Chọn khu đất cao ráo, thoáng mát
để cất chuồng gà. Nên cất chuồng theo hướng Đông hoặc Đông Nam để hứng được
nắng sáng và tránh được nắng chiều.
-
Nếu nuôi nhốt hoàn toàn, chú ý mật độ nuôi thích hợp (8 con/m2 nếu nuôi gà thịt trên sàn, 10 con/m2 nếu nuôi
gà thịt trên nền).
-
Nếu nuôi gà thả vườn,chuồng là nơi để tránh mưa nắng và ngủ đêm, mật độ vườn
thả gà đủ là ít nhất 1 con/m2.
-
Mặt trước cửa chuồng hướng về phía đông nam. Sàn chuồng làm bằng lưới hoặc tre
thưa cách mặt đất 0,5 m để thông thoáng, khô ráo, dễ dọn vệ sinh.
-
Rào chắn xung quanh vườn bằng lưới B40, lưới nilon, tre gỗ... tùy điều kiện
nuôi của từng hộ. Ban ngày khô ráo thả gà ra sân, vườn chơi, buổi tối cho gà về
chuồng.
b.Chuẩn
bị lồng úm gà con
-
Kích thước 2m x 1m cao chân 0,5m đủ nuôi cho 100 con gà.
-
Sưởi ấm cho gà bằng đèn (hai bóng 75 W dùng cho 100 con gà).
c.
Chuẩn bị máng ăn
-
Khi gà còn nhỏ (1-3 ngày tuổi) rải cám tấm trên giấy lót trong lồng úm cho gà
ăn.
-
Khi gà 4-14 ngày tuổi cho gà ăn bằng máng ăn cho gà con.
-
Trên 15 ngày cho gà ăn máng treo.
d.Chuẩn
bị máng uống
-
Đặt hoặc treo xen kẻ các máng uống với máng ăn trong vườn. Thay nước sạch cho
gà 2-3 lần/ngày.
e.Chuẩn
bị bể tắm cát, máng cát sỏi cho gà
-
Gà rất thích tắm cát.
-
Đối gà nuôi chăn thả phải xây bể chứa cát, tro bếp và điểm sinh hoạt cho gà
tắm. Kích thước bể dài 2m, rộng 1m, cao 0,3m cho 40 gà.
-
Đặt một số máng cát, sỏi hoặc đá nhỏ xung quanh nơi chăn thả để gà ăn, giúp gà
tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
f.Chuần
bị dàn đậu cho gà
-
Gà có tập tính thích ngủ trên cao
vào ban đêm để tránh kẻ thù và giữ ẩm cho đôi chân, tránh nhiễm bệnh. Do đó nên
tạo một số dàn đậu cho gà ngủ trong chuồng.
-
Dàn đậu làm bằng tre, gỗ (không nên làm bằng cây tròn vì trơn gà khó đậu). Dàn
cách nền chuồng khoảng 0,5m, cách nhau 0,3-0,4m để gà khỏi đụng vào nhau, mổ
nhau và ỉa phân lên nhau.
-
Làm ổ đẻ cho gà để nơi tối. Một ổ đẻ cho 5-10 con gà mái.
-
Vườn chăn thả: 1m2 /1 gà.
Bước
2: Chọn giống
-
Nuôi gà ta theo hướng lấy thịt: chọn giống gà Tàu vàng, gà Đông Tảo, gà
Nòi, gà Tam Hoàng, gà Lương Phượng, gà Hồ…
- Nuôi gà ta theo hướng lấy trứng thương phẩm: chọn những giống gà đẻ nhiều
như gà Tàu Vàng, gà Tam Hoàng, gà BT1, gà Ri…
a. Chọn gà con giống:
- Chọn gà con càng đồng đều về trọng lượng càng tốt
- Chọn những con nhanh, mắt sáng, lông bông, bụng gọn, chân mập
- Tránh chọn những con gà khô chân, vẹo mỏ, khỏe chân, hở rốn, xệ bụng, lỗ
huyệt bết lông, cánh xệ, có vòng thâm đen quanh rốn.
b. Chọn gà đẻ giống:
- Chọn con có trọng lượng không quá thấp, không quá mập, lúc 20 tuần đạt
1,7 - 1,8kg thì rất tốt.
- Đầu nhỏ, mỏ ngắn đều, mồng tích to, đỏ tươi.
- Mắt sáng, lông mượt xếp sát vào thân, bụng phát triển mềm mại
- Hậu môn rộng máu hồng tươi và ẩm ướt
- Khoảng cách giữa xương chậu và xương ức rộng độ 3-4 ngón tay, giữa hai
xương chậu rộng gần 2-3 ngón tay xếp lại.
Bước
3: Kỹ thuật chăm sóc và nuôi dưỡng
-
Vận chuyển gà con ta vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát, tránh những ngày mưa
bão hay áp thấp nhiệt đới. Đưa gà vào chuồng úm, cho gà uống nước pha
Electrotyle hoặc Vitamine C, chỉ cho gà ăn tấm nấu hoặc tấm, bắp nhuyễn ngâm
sau khi gà nở ít nhất là 12 giờ, tiếp tục cho ăn uống như thế đến 2 ngày. Sang
ngày thứ 3 thì pha với lượng tăng dần thức ăn công nghiệp hoặc tự trộn phụ phế
phẩm.
- Trộn thuốc cấu trùng vào trong thức ăn cho gà từ ngày thứ 7 trở đi, dùng
Rigecoccin 1 gr/10 kg thức ăn (hoặc dùng Sulfamid trộn tỷ lệ 5%). Thay giấy lót
đáy chuồng và dọn phân mỗi ngày sạch sẽ.
- Rửa máng ăn, máng uống sạch sẽ, quan sát tình trạng ăn uống đi đứng của
gà, nếu thấy con nào buồn bã, ủ rủ, cần cách ly ngay để theo dõi.
- Dùng bóng đèn tròn 75W úm cho 1m2 chuồng có che chắn để giữ nhiệt, tùy
theo thời tiết mà tăng giảm lượng bằng cách nâng hoặc hạ độ cao của bóng đèn.
- Quan sát thấy gà nằm tụ quanh bóng đèn là gà bị lạnh, tản xa bóng đèn là
nóng, nằm tụ ở góc chuồng là bị gió lùa và gà đi lại ăn uống tự do là nhiệt độ
thích hợp. Thắp sáng suốt đêm cho gà trong giai đoạn úm để phòng chuột, mèo và
để gà ăn nhiều thức ăn hơn.
- Thường xuyên quan sát biểu hiện của đàn gà để kịp xử lý những bất thường
xảy ra. Khi thời tiết thay đổi nên cho gà uống nước pha Electrolyte hoặc
Vitamine C.
- Do tập tính của gà ta thường uống nước cùng lúc với ăn, nên đặt máng ăn
và máng uống cạnh nhau để gà được uống nước đầy đủ mà không uống nước dơ bẩn
trong vườn.
- Nếu là gà nuôi thịt thì không cần cắt mỏ. Đối với gà đẻ để giảm hiện
tượng cắn mổ nhau thì nên cắt mỏ (chỉ cắt phần sừng của mỏ) vào tuần 6-7.
Bước
4: Thức ăn cho gà ta
- Gà thả vườn là một trong số con vật nhậy cảm, tuyệt đối không cho gà ăn
thức ăn ôi mốc, nhiễm nấm, thối rứa.
- Có thể sử dụng thức ăn công nghiệp hoặc tận dụng các phụ phế phẩm công
nông nghiệp, sao cho đảm bảo các thành phần : năng lượng, đạm, khoáng và
vitamine. Khống chế lượng thức ăn và đảm bảo chất lượng thức ăn đối với gà hậu
bị để gà không bị mập mờ làm giảm sản lượng trứng.
- Đối với gà ta thả vườn thì vấn đề khoáng và vitamine không quan trọng
bằng gà ta nuôi nhốt, vì chúng tự tìm kiếm theo nhu cầu của cơ thể. Sau giai
đoạn úm có thể cho gà ăn thêm rau xanh. Nên nuôi thêm trùn đất và giỏi là nguồn
cung cấp đạm dồi dào cho gà.
- Ngày đầu tiên chỉ cho gà uống nước, ăn tấm và bắp nhuyễn. Thức ăn mỗi lẫn
rải một ít để thức ăn luôn thơm ngon kích thích thèm ăn của gà. Những ngày kế
tiếp tập dần cho gà ăn sang thức ăn công nghiệp. Cho gà ăn nhiều bữa trong
ngày, ăn tự do.
- Nếu sử dụng máng treo để cho gà, phải thường xuyên theo dõi điều chỉnh độ
cao của máng để gà ăn một cách thoải mái và tránh rơi vãi thức ăn. Nước uống
đảm bảo phải luôn sạch và đầy đủ cho gà uống, gà sống lâu hơn nếu thiếu thức ăn
hơn thiếu nước.
Bước
5 : Vệ sinh phòng bệnh
- Chuồng và vườn thả phải luôn khô ráo, sạch sẽ, không để ao tù nước đọng
trong khu vườn thả.
- Áp dụng nghiêm ngặt lịch phòng vaccine tùy theo từng địa phương. Ngoài
ra, dùng kháng sinh phòng một số bệnh do vi trùng, đặc biệt đối với gà thả nền
thì phải phòng bệnh cầu trùng khi cho xuống nền và thả vườn.
* Những nguyên nhân gây bệnh :
- Môi trường sống : Thức ăn không cân bằng dinh dưỡng dễ làm con vật
mắc bệnh ; nước uống không sạch ; không khí, nhiệt độ ánh sáng không
thích hợp
- Sức đề kháng của cơ thể gà : Mỗi con vật đều có một hàng rào cơ học
để tự bảo vệ cơ thể ; Sức đề kháng do con người tạo bằng cách tiêm các
loại vaccin phòng bệnh (sức đề kháng chủ động).
*Các biện pháp vệ sinh phòng bệnh
- Vệ sinh phòng bệnh : Thức ăn tốt, nước sạch, con giống có khả năng
chống đỡ với bệnh tật cao, chuồng nuôi phải sạch, quanh chuồng nuôi phát quang,
thực hiện tốt quy trình thú y về vệ sinh phòng bệnh.
- Phòng bằng Vaccine : Sử dụng khi đàn gia cầm khỏe, lắc kỹ vaccin
trước và trong khi dùng, Vaccin mở ra chỉ sử dụng trong ngày, dư phải hủy
bỏ ; Dùng vitamin để tăng bồi dưỡng cho gà.
- Phòng bằng thuốc : Bệnh ở đường tiêu hóa : dùng Oxyteracilin,
chloramphenicol ; Bệnh đường hô hấp : dùng Tylosin, Tiamulin…Không
dùng một loại kháng sinh liên tiếp trong các liệu trình. Mỗi một liệu trình
phòng bệnh khoảng 3-4 ngày là đủ.Trong giai đoạn gà đẻ, chỉ sử dụng kháng sinh khi gà bệnh. Sau 6 tháng đẻ,
ngừa lại các bệnh dịch tả, tụ huyết trùng, gumboro cho đàn mái đẻ.
Văn Toàn